Рецепт - Самбук из кураги (2)

курага - 600 грамм
сахар - 200 грамм
желатин - 40 грамм
яйца - четыре штуки.
лимонная кислота - 1 щепотка
вода - 1 л



Курагу зальем водой, оставив набухать на 1–2 часа, после чего сварим до готовности и протрем. В отваре замочим желатин.

Пюре из кураги соединим с яичными белками и сахаром, введем лимонную кислоту и взобьем до образования устойчивой пены.

Желатин нагреем до растворения и соединим со взбитым пюре. Массу поставим на лед или в холодную воду и взбивайте еще несколько секунд. Разложим в креманки и охладим. Оформим самбук курагой.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Самбук яблочный (2)
• Рецепт - Самбук из кураги (3)
• Рецепт - Самбук из кураги
• Рецепт - Самбук из хурмы
• Рецепт - Абрикосовый самбук

Добавьте Рецепт - Самбук из кураги (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Самбук из кураги (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях