Рецепт - Самбук из хурмы
хурма - 700 грамм
яичный белок - пять штук.
желатин - 1.5 ст. ложки
сахар - 3/4 стакана
лимонная кислота - на кончике ножа
Желатин замочить в f стакана холодной воды и дадим набухнуть. Дальше, не сливая воды, доведем до кипения, но не кипятим. Охладим.
Хурму хорошо промоем, удалим косточки и протрем через сито. В полученное пюре добавим сахар, яичные белки, лимонную кислоту и взобьем массу с помощью миксера до увеличения в объеме в 2–3 раза. В конце взбивания тонкой струйкой вольем подготовленный желатин.
Разложим самбук в вазочки и охладим до застудневания. Отдельно к самбуку можно подадим вафельные трубочки.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Самбук из хурмы в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Самбук из хурмы", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
