Рецепт - Самбук абрикосовый
абрикосы - 800 грамм
сахар - 200 грамм
желатин - 20 грамм
белки яичные - две штуки.
1. Желатин замочим в 450 грамм холодной кипяченой воды и дадим крупинкам набухнуть.
2. Абрикосы, удалив косточки, зальем водой, сварим до размягчения плодов и протрем.
3. В полученное пюре добавим сахар и яичные белки, взобьем массу до увеличения в объеме в 2–3 раза. Набухший желатин распустим на водяной бане и процедим, дальше тонкой струйкой вольем во взбитое пюре и взбивайте еще 1–2 минуты.
4. Пюре разложим в формочки и охладим. При подаче переложим самбук из формочек на тарелки.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Самбук абрикосовый в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Самбук абрикосовый", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
