Рецепт - Абрикосовый самбук
абрикосы - 300 грамм
сахар - четыре столовых ложки
желатин - 8 грамм
яичный белок - четыре штуки.
лимонная кислота
Абрикосы проколем, удалим косточки, добавим 3 стакана воды и припустим до размягчения. Охладим. Протрем через сито.
Желатин зальем 3 стакана холодной кипяченой воды и оставим на 40 минут для набухания.
В приготовленное абрикосовое пюре добавим сахар, яичные белки, 4 щепотки лимонной кислоты. Взобьем миксером до получения пышной массы. В конце перемешаем с растопленным на водяной бане желатином. Разделим в креманки горкой и охладим.
Можно охладим массу в формочках, а перед подачей опустим их на несколько секунд в горячую воду и переложим самбук на десертные тарелки.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Абрикосовый самбук в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Абрикосовый самбук", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
