Рецепт - Медальоны из свинины (4)
мякоть свинины (корейка) - 1,5 килограмм
чеснок - 3 зубчика
горчица готовая - три столовых ложки
яйца - три штуки.
огурцы маринованные - четыре штуки.
перец сладкий красный маринованный - одна штука.
масло топленое - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Мякоть зачистим от пленок и лишнего жира. Нарежем на 16 кусочков, слегка отобьем и перевяжем каждый по окружности ниткой, чтобы получилась округлая форма. Поперчим, смажем горчицей и рубленым и растертым с солью чесноком.
Растопим масло, обжарим медальоны до образования румяной корочки, снимем нитки, дальше прогрейте в духовке не менее 7 минут..
Яйца и огурцы нарежем кружочками.
При подаче на каждый медальон положим кружок яйца, на него огурец и кусочек перца.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Медальоны из свинины (4) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Медальоны из свинины (4)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
