Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Сладкие пироги, куличи » Рецепт - Грушевый пирог (2)
Рецепт - Грушевый пирог (2)
9 января 2011
Сладкие пироги, куличи
Рецепт - Грушевый пирог (2)
Ингредиенты для рецепта Грушевый пирог (2)
мука пшеничная - 100 грамм масло сливочное - 50 грамм орехи грецкие - 25 грамм сахар - 25 грамм яичный желток - одна штука. груши в соке - 2 банки (по 275 грамм) крахмал - одна столовая ложка корица молотая - одна чайная ложка сахарная пудра смородина кишмиш лимон - 1/2 шт.
Способ приготовления рецепта Грушевый пирог (2)
Муку разотрем с маслом, добавим молотые грецкие орехи и сахар. Добавим желток, смешанный с водой, слегка промните тесто, поставим в прохладное место на 30 минут.
Грушевый сок и по 1 столовой ложке смородины, кишмиша и рубленой лимонной цедры дольем до кипения и проварите на слабом огне 5 минут. Смешаем крахмал и 1 столовую ложку лимонного сока, добавим в смесь корицу. Варим, помешивая, пока не загустеет.
Раскатаем тесто, выложим им гофрированную форму и проткните в нескольких местах. Обрезки теста сохраните. Выпекаем «вслепую» в заранее разогретой духовке 15 минут.
Достанем, наполним четвертинками груш и сгущенным соком, сверху положим решетку, сделанную из оставшихся обрезков теста, и выпекаем 20 минут.
Когда пирог остынет, посыплем сахарной пудрой.
Совет мастера При изготовлении решетки из теста ее перекладины можно положим поверх наполнимля: горизонтальные — сверху, вертикальные — снизу; в узорной решетке верхние перекладины пропустимся под и над нижними; в витой решетке перекладины заворачиваются. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Грушевый пирог (2) в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Грушевый пирог (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
