Рецепт - Пирог грушевый
мука пшеничная - 600 грамм
масло сливочное - 300 грамм
сахарная пудра - 150 грамм и две столовых ложки
яйцо - одна штука.
яичный желток - две штуки.
груши - два килограмма
сахар - 100 грамм
изюм - 125 грамм
миндаль молотый - 200 грамм
ром - одна столовая ложка
корица - на кончике ножа
Из муки, взбитого масла, 150 грамм сахарной пудры, яйца и 1 яичного желтка замесим тесто, выдадим его на холоде 1 час.
Для начинки 1 стакан воды вскипятим с сахаром, положим очищенные и нарезанные ломтиками груши, припускайте 10 минут, дальше охладим. Добавим изюм, корицу, миндаль, ром.
2/3 раскатанного теста уложим в выстеленную пергаментом форму, сверху разделим груши. Оставшееся тесто фигурно нарежем и накроем им пирог.
Смажем тесто взбитым с 2 столовыми ложками воды желтком и выпекаем 50 минут при 190 °С. Готовый пирог остудим в форме, выложим на блюдо и посыплем две столовых ложкими сахарной пудры.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Пирог грушевый в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пирог грушевый", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
