Кулинарные рецепты » Рецепты закусок » Закуски холодные разные » Рецепт - Закуска овощная

Рецепт - Закуска овощная

10 января 2011

Закуски холодные разные

Рецепт - Закуска овощная

Ингредиенты для рецепта Закуска овощная

капуста белокочанная - 500 грамм
капуста цветная - 100 грамм
огурец - одна штука.
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1/2 головки
стебли сельдерея - 50 грамм
перец чили - одна штука.
Для маринада:
вода - 1,5 л
уксус 6%-й - две столовых ложки
гвоздика - 10 бутонов
перец черный горошком - 15 штук.
лавровый лист - две штуки.
сахар - 1 стакан
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Закуска овощная

Белокочанную капусту нарежем квадратиками размером 3 см, цветную капусту разберите на соцветия.

Огурец нарежем кружочками, морковь — ломтиками, лук — кубиками. Стебли сельдерея нарежем кусочками длиной 2-3 см, перец чили — полосками.

Овощи по отдельности ошпарим и откинем на дуршлаг. Подготовленные овощи соединим.

Воду дольем до кипения, добавим сахар, уксус, гвоздику, перец горошком, лавровый лист, соль и варим 15 минут.

Овощи зальем приготовленным маринадом и оставим на 24 часа.

При подаче уберем перец горошком и лавровый лист. Оформим зеленью.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Закуска овощная в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Закуска овощная", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Не менее интересно также и статья про блюда закуски - это интересно Рецепт - Закуска «Царевна лягушка» Ингредиенты для рецепта Закуска «Царевна лягушка» лук репчатый - 1 головка огурцы - одна штука. икра черная - 1 банка
	Не менее интересно также и статья про оформление закуски - достаточно познавательно Рецепт - Закуска «Ласточкино гнездо» Ингредиенты для рецепта Закуска «Ласточкино гнездо» кролик - 300 грамм мякоти капуста белокочанная - 100 грамм лук репчат
	Загляните также и сюда подача холодных закусок - это интересно Рецепт - Закуска из сладкого перца Ингредиенты для рецепта Закуска из сладкого перца сладкий перец красный, желтый, зеленый - по одна штука. сыр плавленый - 200 грамм сливочное масл
	Обязательно посмотрите про блюда закуски - это интересно Рецепт - Закуска по-гречески Ингредиенты для рецепта Закуска по-гречески баклажан - одна штука. растительное масло - 20 грамм грецкие орехи - 1/2 стакана чеснок - 2 зубчика майонез -
	Крайне интересная новость про закуска сладкая - очень интересно! Рецепт - Перец сладкий маринованный Ингредиенты для рецепта Перец сладкий маринованный перец сладкий (разного цвета) - три штуки. чеснок рубленый - одна столовая ложка сок 1/2 апельс