быстрые салаты
Рецепт - Лук маринованный
лук репчатый - один килограмм
уксус 3%-й - 250 грамм
масло растительное - 50 грамм
лавровый лист - 0,5 г
перец горошком - 0,5 г
Для салатов, винегрета и гарнира к сельди лучшеупотреблять крупный сочный репчатый лук. Лукострый, жесткий и несочный мало пригоден для закусок.
Чтобы сделаем такой лук мягче и сочнее,его маринуем. Для этого уксус соединим с маслом, добавим нарезанный кольцами лук, специи и, помешивая, нагреем до 80 °С, дальше быстро охладим.
Такой лук можно беречь 5–6 дней в холодильнике.
<!-- updated_news -->
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Лук маринованный, быстрые салаты в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Лук маринованный, быстрые салаты", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0