Кулинарные рецепты » Рецепты закусок » Закуски холодные разные » Рецепт - Язык заливной (4)
Рецепт - Язык заливной (4)
10 января 2011
Закуски холодные разные
Рецепт - Язык заливной (4)
Ингредиенты для рецепта Язык заливной (4)
язык - 200 грамм морковь - 1/2 шт. корень петрушки - 1/2 шт. лук репчатый - 1/2 головки бульон мясной - 1/2 стакана желатин - одна столовая ложка перец горошком - по вкусу зелень петрушки или укропа - 2 веточки перец сладкий - 1/2 шт. огурец - 1/2 шт. перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления рецепта Язык заливной (4)
Язык отварите с добавлением моркови, петрушки, лука, соли и перца горошком. Снимем кожу под холодной водой, охладим и нарежем язык тонкими ломтиками. Желатин замочим в шестикратном количестве холодной кипяченой воды и оставим для набухания на 1–1,5 часа, излишки воды сольем. Дальше соединим с теплым бульоном, дольем до кипения, процедим. В форму нальем желе слоем 5 мм, дадим застыть. Язык уложим на застывшее желе. Оформим ломтиками сладкого перца, огурца, моркови и зеленью. Сверху нальем небольшое количество желе и вновь охладим. Когда желе застынет, язык зальем оставшимся желе слоем не более 5 мм и охладим. При подаче нарежем порционными кусками и уложим на блюдо. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Язык заливной (4) в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Язык заливной (4)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
