Рецепт - Борщ холодный (2)

свекла - четыре штуки.
морковь - одна штука.
лук зеленый - 120 грамм
огурцы - три штуки.
яйца - четыре штуки.
сахар - 20 грамм
уксус 3%-й - 30 грамм
вода - 1,6 л
зелень укропа - 100 грамм
соль



Свеклу нарежем тонкой соломкой, зальем небольшим количеством горячей воды, добавим уксус и припустим под крышкой до готовности.

Морковь нарежем соломкой и отдельно припустим до готовности, залив частью горячей воды.

Яйца сварим вкрутую.

Свеклу и морковь вместе с отварами соединим, добавим соль, сахар, оставшуюся горячую воду, дольем до кипения, дальше охладим.

Зеленый лук мелко нашинкуем.

Огурцы нарежем соломкой.

Нарезанные лук и огурцы положим в охлажденный борщ.

При подаче борщ разложим в тарелки, в каждую положим по половинке вареного яйца и сметану. Посыплем борщ рубленой зеленью укропа.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Борщ холодный с мясом морского гребешка
• Рецепт - Холодный борщ селянский (2)
• Рецепт - Литовский холодный борщ
• Рецепт - Холодный борщ селянский
• Рецепт - Борщ холодный

Добавьте Рецепт - Борщ холодный (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Борщ холодный (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях