Рецепт - Мусс ананасовый
ананас консервированный - 250 грамм
сахар - две столовых ложки
желатин - 10 грамм
вода - 2 стакана
лимонная кислота - 2 грамм
Для сиропа:
сахар - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
цедра лимонная тертая - две столовых ложки
Желатин зальем 6–8-кратным количеством охлажденной кипяченой воды и оставим до набухания крупинок.
Ананас протрем, полученное пюре зальем горячей водой, всыплем сахар, введем распущенный на водяной бане желатин и дольем до кипения.
Добавим в горячее желе лимонную кислоту, охладим до 45 °С, поставим посуду на лед и взбивайте до образования густой пены.
Полученную массу быстро разложим в формочки и охладим.
Для сиропа сахар соединим с водой, прокипятите, снимем с огня, всыплем часть цедры и перемешаем. При подаче польем мусс сиропом и оформим цедрой лимона.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Мусс ананасовый в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс ананасовый", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Мусс ананасовый" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
![](/uploads/taginator/Small-Jun-2012/recepty-tortov-s-beze-polyot-s-foto.jpg "Рецепты тортов с безе \")
