Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Болгарские голубцы

Рецепт - Болгарские голубцы

10 января 2011

Разные основные блюда

Рецепт - Болгарские голубцы

Ингредиенты для рецепта Болгарские голубцы

капуста белокочанная - 1 кочан
рис "Увелка" - 50 грамм
фарш свиной - 600 грамм
лук репчатый - 350 грамм
майоран сушеный - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 100 грамм
томатная паста - 150 грамм
капуста квашеная - 800 грамм
корейка свиная копченая с 6 ребрышками
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Болгарские голубцы

Кочан капусты проварите 10 минут в большом количестве подсоленной воды, отделим 12 листьев. Лук мелко порубим. Рис варим 10 минут в подсоленной воде.

Мясной фарш смешаем с тремя столовыми ложками лука, майораном, солью, перцем и рисом. Начините каждый капустный лист фаршем и свернем конвертиком.

Оставшийся лук обжарим на сливочном масле, добавим томатную пасту, квашеную капусту, поперчим и тушим 15–20 минут.

Половину тушеной капусты выложим в огнеупорную посуду. Уложим на нее ребрышки, накроем оставшейся капустой и сверху уложим голубцы. Запекаем в духовке при 180 °С полтора часа.

Подаем по 2 голубца на порцию, вместе с тушеной капустой и ребрышком.
Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Болгарские голубцы в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Болгарские голубцы", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Обязательно посмотрите про кислый суп - Вам это обязательно понравится Рецепт - Суп из кислого молока, сметаны и лисичек Ингредиенты для рецепта Суп из кислого молока, сметаны и лисичек молоко кислое - 0,5 - 0,75 л сметана - 0,5 л лисички - 400 г
	Не менее интересно также и статья про суп с копчеными ребрышками - очень интересно! Рецепт - Суп из чечевицы с копчеными ребрышками Ингредиенты для рецепта Суп из чечевицы с копчеными ребрышками ребрышки свиные копченые - 400 грамм чечевица "Увелка" - 1 стакан лук
	Не менее интересно также и статья про свиной суп - это интересно Рецепт - Суп со свиной рулькой и фасолью Ингредиенты для рецепта Суп со свиной рулькой и фасолью рулька свиная - 900 грамм фасоль - 300 грамм лук репчатый - одна штука. лапша - 120 г
	Не пропустите также кислый суп - очень интересно! Рецепт - Натуральные пикули Ингредиенты для рецепта Натуральные пикули овощи (морковь, стручковая фасоль, лук, огурцы, репа, редис, зеленые помидоры, сладкий лук, бакл