Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Голубцы с мясом и рисом
Рецепт - Голубцы с мясом и рисом
9 января 2011
Разные основные блюда
Рецепт - Голубцы с мясом и рисом
Ингредиенты для рецепта Голубцы с мясом и рисом
капуста белокочанная - 1,5 килограмм говядина (мякоть) - 750 грамм рис "Увелка" - 80 грамм лук репчатый - 200 грамм маргарин (в том числе для смазывания 30 грамм) - 90 грамм соль перец молотый зелень мука пшеничная - 40 грамм сметана - 400 грамм бульон или капустный отвар - 400 грамм томат-пюре - 80 грамм
Способ приготовления рецепта Голубцы с мясом и рисом
Капусту зачистим, удалим кочерыжку, варим почти до готовности в кипящей подсоленной воде. У рыхлого кочана листья можно снимем сразу и варим, уложив слоями, в этом случае они будут провариваться более равномерно. У вареных листьев срежем утолщенную часть черешка. Рис переберем, помоем в холодной воде и, опустив в кипящую подсоленную воду, варим до готовности. Воды возьмем в 2 раза больше, чем риса. Лук мелко нарежем и пассеруем на маргарине. Мясо измельчим в кухонном комбайне. Вареный рис, пассерованный лук и измельченное мясо соединим, заправим солью, перцем и перемешаем. Готовим соус сметанный с томатом. На лист капусты уложим фарш, заворачивают его, придавая изделию цилиндрическую форму. Голубцы уложим на смазанный маргарином противень или на сковороду и обжарим в духовке, дальше зальем соусом сметанным с томатом и запечем при 230 °С до образования корочки. При подаче голубцы выложим на тарелку по две штукиуки на порцию и оформим зеленью.
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Голубцы с мясом и рисом в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Голубцы с мясом и рисом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
