Рецепт - Сырный крем-суп с зеленью

сыр с голубой плесенью (например, рокфор) - 250 грамм
вино белое сухое - 200 грамм
сметана - 200 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
лук зеленый - 4 стебля
тимьян и душица - по 1 веточке
мускатный орех
перец
соль



Лук мелко нарежем, обжарим в масле и вольем вино. Уварить жидкость наполовину.

Дольем бульон, добавим сметану и доведем до кипения. Измельчим сыр, положим в суп и, помешивая, расплавить. Варим, помешивая, на слабом огне 10 минут.

Приправим суп солью, перцем и мускатным орехом.

Тимьян и душицу вымыть и обсушим. Отделим листочки от стеблей, измельчим, добавим в суп и варим его еще 5 минут.

• Рецепт - Сырный суп с шампиньонами, суп с грибами и сыром
• Рецепт - Сырный суп по-швейцарски (2), сырный суп пюре
• Рецепт - Сырный крем-суп с овощами, суп крем сырный
• Рецепт - Сырный суп по-швейцарски
• Рецепт - Горячий сырный паштет, суп крем сырный

Добавьте Рецепт - Сырный крем-суп с зеленью в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Сырный крем-суп с зеленью", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях