Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты закусок » Закуски горячие разные » Рецепт - Закуска из овощей, горячие и холодные закуски
Рецепт - Закуска из овощей, горячие и холодные закуски
Закуски горячие разные
горячие и холодные закускиРецепт - Закуска из овощей
Ингредиенты для рецепта Закуска из овощей
капуста краснокочанная шинкованная - один килограмм лук репчатый - 2 головки лавровый лист - одна штука. гвоздика - 2 бутона масло топленое - две столовых ложки перец черный молотый, соль, мускатный орех молотый по вкусу вино красное - 100 грамм желе из красной смородины - две столовых ложки капуста брюссельская - 700 грамм шпик , нарезанный кубиками - 75 грамм яблоки мелкие - восемь штук. масло сливочное - пять столовых ложек брокколи - 500 грамм каштаны вареные - 250 грамм масло ореховое - одна столовая ложка мед - одна чайная ложка орехи грецкие рубленые - три столовых ложки сок лимонный
Способ приготовления рецепта Закуска из овощей
1 голову репчатого лука нашпигуем гвоздикой и лавровым листом. Красную капусту потушите на топленом масле 3–4 минуты. Добавим нашпигованную луковицу, соль, перец, вино, накроем и тушим 1 час. Луковицу удалим, капусту заправим ягодным желе. Брюссельскую капусту варим 7–12 минут в небольшом количестве воды с солью и мускатным орехом, откинем на дуршлаг. Яблоки запекаем 15 минут при 200 С. Оставшуюся луковицу порубим и обжарим на половине нормы сливочного масла и шпика до золотистого цвета. Добавим брюссельскую капусту, поставим в теплое место. Брокколи разберите на соцветия и варим в подсоленной воде 5–7 минут. Каштаны смешаем с медом, прогревайте, помешивая, 5 минут, посолим. Орехи обжарим на оставшемся сливочном масле, заправим солью и лимонным соком. При подаче овощи разделим на большом блюде и польем ореховым маслом.
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Закуска из овощей, горячие и холодные закуски в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Закуска из овощей, горячие и холодные закуски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
