Рецепт - Торт «Шоколадное удовольствие»

мука пшеничная - 2 стакана
какао-порошок - две столовых ложки
масло сливочное - 125 грамм для теста и 200 грамм - для крема
сахар - 1,5 стакана для теста и 1/2 стакана - для крема
яйцо - две штуки.
шоколад молочный - 120 грамм
сыворотка - 1 стакан
сода - одна чайная ложка
соль - 1/4 ч. ложки
ликер кофейный - 1/2 стакана
кофе черный крепкий - 1/4 стакана
яичный желток - три штуки.
миндальная стружка и шоколадное драже



Муку, какао, соль и соду смешаем и просеем через сито. Сливочное масло и сахар взбивайте до тех пор, пока масса не станет кремообразной и воздушной. В сахарно-масляную массу по одному вмешайте яйца, дальше добавим шоколад и поочередно, по одной трети от общего количества, добавляйте муку и сыворотку. Тесто разольем на три части и выпеките три коржа (диаметр формы для выпечки 20 см, температура духовки 180°С). Пока коржи испечемся, приготовим крем «Мокко». В небольшой кастрюле смешаем сахар, кофе и ликер и варим до состояния густого сиропа. Яичные желтки взобьем и медленно, не переставая взобьем, вольем в сироп. Размягченное сливочное масло взобьем до консистенции крема и аккуратно смешаем с кофейно-желтковой массой.

Готовые коржи пропитаем ликером и уложим друг на друга, промазывая каждый корж кремом. Сверху торт покроем кремом, сбоку посыплем миндальной стружкой и украсим шоколадным драже.
Рецепт прислала Sweety Оцените рецепт:

• Рецепт - Торт «Наслаждение» (3)
• Рецепт - Торт «Шоколадное удовольствие» (2)
• Рецепт - Торт «Сметанный» (2)
• Рецепт - Торт «Мокко» (2)
• Рецепт - Торт «Мокко»

Добавьте Рецепт - Торт «Шоколадное удовольствие» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «Шоколадное удовольствие»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях