Рецепт - Десерт «Стелла Артуа»
шоколад темный - 200 грамм и белый - 50 грамм
сливки - 1/2 стакана
сыр сливочный - 100 грамм
малина - 60 грамм
сироп малиновый - две столовых ложки
сахарная пудра - одна столовая ложка
Для крема охлажденные сливки взобьем до образования пышной массы, смешаем с растопленными на водяной бане белым и 1/3 нормы темного шоколада и сыром.
Соединим приготовленным кремом по две пластинки темного шоколада, положив между ними по ягоде малины.
При подаче польем десерт малиновым сиропом, оформим ягодами и посыплем сахарной пудрой.
Автор рецепта:
Русачков Денис, г. Москва. Кондитер IV разряда. Место работы: кофейня «Кофе Хауз», заведующий производством.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Десерт «Стелла Артуа» в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Десерт «Стелла Артуа»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Десерт «Стелла Артуа»" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
