Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты (2)
капуста цветная - 300 грамм
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
перец душистый - 5 горошин
вода - 1 л
зелень петрушки
соль
Морковь и лук мелко нарежем, потушите с 1 ст. ложкой масла и пять столовых ложекми воды до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.
Цветную капусту зальем кипящей водой, отварите до мягкости, протрем вместе с тушеными овощами, добавим муку, поджаренную на оставшемся масле до кремового цвета. Все перемешаем, постепенно вливая отвар, в котором варилась капуста.
Полученный суп приправьте солью, перцем и проварите 2–3 минуты.
При подаче оформим зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты (2) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-пюре из цветной капусты (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
