густой суп

Рецепт - Дал

чечевица "Увелка" - 200 грамм
куркума - одна чайная ложка
масло растительное или ги - 50 грамм
лук репчатый мелко измельченный - 50 грамм
чеснок толченый или измельченный - 1 зубчик
чили зеленый мелко измельченный - одна штука.
тмин - одна чайная ложка



Дал является важной частью основного питания для многих индийцев. Его готовим из чечевицы, а также из желтого лущеного гороха.

Кладем чечевицу в кастрюлю и зальем холодной водой. Добавим куркуму, доведем до кипения и варим на медленном огне до готовности. Время от времени перемешаем.

В сотейнике нагреем жир и обжарим лук, чеснок, чили (если используем) и семена тмина. Перемешаем с чечевицей и добавим специи.

Подадим горячим в качестве добавки к другим блюдам. Консистенция должна быть довольно густой, но чтобы можно было черпать ложкой.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Рис с чечевицей и кафкой
• Рецепт - Кисло-сладкая чечевица
• Рецепт - Пикадилло
• Рецепт - Кима матар (фарш с горохом)
• Рецепт - Суп бобовый, рецепт супа рассольник

Добавьте Рецепт - Дал, густой суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Дал, густой суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях