Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Рагу из овощей (1)
Рецепт - Рагу из овощей (1)
9 января 2011
Разные основные блюда
Рецепт - Рагу из овощей (1)
Ингредиенты для рецепта Рагу из овощей (1)
картофель - 450 грамм морковь - 400 грамм лук репчатый - 360 грамм капуста цветная - 300 грамм тыква или кабачки - 250 грамм горошек зеленый консервированный - 200 грамм корень петрушки - 80 грамм чеснок - 4-5 зубчиков томат-пюре - 500 грамм масло растительное или топленое - 60 грамм соль перец лавровый лист - по вкусу масло сливочное - для подачи зелень петрушки или укропа
Способ приготовления рецепта Рагу из овощей (1)
Овощи очистим, картофель, морковь, петрушку и тыкву нарежем кубиками, лук — дольками. Цветную капусту разберем на соцветия.
Цветную капусту варим. Картофель, морковь и петрушку обжарим на части масла до румяной корочки, лук пассеруем на оставшемся масле.
Обжаренные овощи и пассерованный лук соединим, зальем томатным соусом и тушим 10—15 минут. Добавим нарезанную сырую тыкву и тушим еще 15—20 минут. Дальше кладем зеленый горошек, вареную цветную капусту, специи, растертый чеснок и доведем до готовности.
При подаче рагу выложим на порционные тарелки, добавим кусочек сливочного масла и посыплем мелко рубленной зеленью. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Рагу из овощей (1) в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рагу из овощей (1)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
