Рецепт - Баклажаны с фасолью и морковью

баклажаны - две штуки.
фасоль консервированная - 250 грамм
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 4 зубчика
уксус 3%-й - 8 столовых ложек
масло растительное - пять столовых ложек
хлеб - 4 ломтика
сыр твердый - 120 грамм
помидоры мелкие - четыре штуки.
зелень петрушки
соль по вкусу



Морковь нарежем соломкой. Чеснок мелко порубим. Морковь с половиной нормы чеснока отварите в течение 4 минут, воду сольем. Добавим 1 столовую ложку уксуса, 2 столовые ложки масла и посолим.

Лук мелко нарежем. Вскипятим лук в оставшемся уксусе с 1 столовой ложкой масла. Польем этой смесью фасоль и посолим. Морковь и фасоль оставим на 2 часа.

Баклажаны очистим от кожицы, нарежем ломтиками и обжарим на оставшемся масле с оставшимся чесноком. Дальше баклажаны вынем и обжарим хлеб на этом же масле.

Сыр и помидоры нарежем, выложим на хлеб и запечем в духовке. Хлеб подадим на стол с овощами, оформив зеленью.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами
• Рецепт - Баклажаны с грибами в сметане
• Рецепт - Баклажаны в уксусе
• Рецепт - Баклажаны, тушенные с луком
• Рецепт - Баклажаны с чесноком (2)

Добавьте Рецепт - Баклажаны с фасолью и морковью в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Баклажаны с фасолью и морковью", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях