Рецепт - Борщ с капустой и картофелем
свекла - 200 грамм
капуста белокочанная - 100 грамм
картофель - 100 грамм
морковь - 40 грамм
лук репчатый - 40 грамм
бульон мясной - 2 1/2 л и 800 грамм
томат-пюре - 25 грамм
маргарин - две столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
уксус 3%-й - одна столовая ложка
соль
перец горошком
лавровый лист
Свеклу нашинкуем соломкой, сбрызнем уксусом и обжарим на части маргарина. Добавим сахар, томат-пюре, немного бульона и тушим 20 минут.
Морковь и лук нашинкуем соломкой и спассеруем на оставшемся маргарине.
В кипящий бульон положим нашинкованную капусту, дольем до кипения, добавим нарезанный брусочками картофель и варим 15 минут. Дальше введем свеклу, пассерованные овощи, соль, специи и варим до готовности еще 10 минут.
Подаем со сметаной.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Борщ с капустой и картофелем в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Борщ с капустой и картофелем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
