Рецепт - Рагу из кабачков и баклажанов

кабачки и баклажаны - по 200 грамм
помидоры - 200-250 грамм
морковь - 150-200 грамм
перец сладкий - 130 грамм
фасоль стручковая - 100 грамм
горошек зеленый - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - одна штука.
масло сливочное - четыре столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист - одна штука.
сахар
соль
корица
гвоздика
зелень петрушки



Подготовленные кабачки, баклажаны, морковь, корень петрушки, лук нарежем крупными кубиками, слегка обжарим на масле, дальше вольем несколько столовых ложек мясного бульона или воды, положим нарезанные дольками помидоры и сладкий перец, посолим и тушим под крышкой до готовности.

Фасоль и горошек отварить, соединим с тушеными овощами, добавим сахар, толченый чеснок, пряности и тушим еще 7–10 минут.

При подаче посыплем рагу рубленой зеленью. Оцените рецепт:

• Рецепт - Овощное рагу с сыром пармезан
• Рецепт - Икра из кабачков и баклажанов
• Рецепт - Рагу овощное с кукурузой
• Рецепт - Рагу с кабачками
• Рецепт - Овощное рагу

Добавьте Рецепт - Рагу из кабачков и баклажанов в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рагу из кабачков и баклажанов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях