Рецепт - Овощное рагу
капуста цветная - 1 кочан
кабачки - одна штука.
баклажаны - одна штука.
перец сладкий - две штуки.
горошек зеленый - 0,5 стакана
фасоль стручковая нарезанная - 1 стакан
лук репчатый - 2 головки
помидоры - две штуки.
корень петрушки - одна штука.
масло растительное - четыре столовых ложки
зелень укропа , мяты и петрушки мелко нарезанная - две столовых ложки
чеснок - 4 зубчика
соль
лавровый лист
перец черный молотый
Очищенные овощи нарежем крупными кубиками или дольками, слегка обжарим, а цветную капусту, зеленый горошек, стручковую фасоль отварим.
После этого овощи уложим в сотейник, добавим дольки помидоров (без кожицы), соль, лавровый лист, черный молотый перец, зелень мяты и тушим 15-20 минут под плотно закрытой крышкой. За 2-3 минуты до окончания тушения в рагу добавим растертый чеснок.
Готовое рагу посыплем мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Рецепт прислала SWEETY
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Овощное рагу в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Овощное рагу", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
