Солнечный суп

Количество порций – 4

Ингредиенты

• Вода – 1 л
• Морковь – 400-500 г (5-6 шт. среднего размера)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Рис бурый сырой – 2 столовые ложки
• Оливковое масло – 1 столовая ложка
• Перец чили – 1 кусочек
• Тмин – щепотка
• Мускатный орех – щепотка
• Укроп (мелко нарезанная зелень) – 2 чайные ложки
• Соль

Ингредиенты

1. Креветки - 500 г (или 1 банка консервированных креветок)

2. Морковь - 1 шт.

3. Корень петрушки - 1 шт

4. Корень сельдерея - 1 шт.

5. Лук - 1 шт.

6. Рыбные отходы (хребты, головы) - 500 г

7. Яйца - 2 шт.

8. Желатин - 1,5 ч. ложки

9. Лимон - 0,5

10. Соль

11. Черный молотый перец

12. Лавровый лист

Ингредиенты 

• Чеснок - один зубок
• сливочное масло - тридцать грамм
• картофель -  один килограмм
• сыр  -  сто пятьдесят грамм
• сливки -  триста миллилитров
• молоко  -  шестьдесят миллилитров
• соль по вкусу
• молотый черный перец по вкусу