Солнечный суп

Солнечный суп

Количество порций – 4

 

Ингредиенты

• Вода – 1 л
• Морковь – 400-500 г (5-6 шт. среднего размера)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Рис бурый сырой – 2 столовые ложки
• Оливковое масло – 1 столовая ложка
• Перец чили – 1 кусочек
• Тмин – щепотка
• Мускатный орех – щепотка
• Укроп (мелко нарезанная зелень) – 2 чайные ложки
• Соль

 

Способ приготовления

 

1. Лук с морковью нарезать мелкими кусочками и обжарить в глубокой сковороде с каплей масла.
2. Добавить кусочек перца чили, тмин, мускатный орех, укроп. Все перемешать и прогреть 2-3 минуты.
3. Промыть рис, перемещать с овощами. Обжарить все вместе 3-4 минуты.
4. Наступило время воды. Подливаем ее постепенно. Первая порция в таком количестве, чтобы покрыло рис. Потом – по мере его набухания.
5. Как только рис будет готов, измельчить все блендером. Добавить кипятка, если хотим получить более жидкий солнечный суп.
6. Перед подачей добавить в каждую тарелку по несколько капель оливкового масла и зелень.

 

• Постный суп из красной фасоли
• Запеканочка с мясом
• Свинина стир-фрай со сладким перцем
• Рецепт - Халва «Фрут энд Нат»
• Рецепт - Чили кон карне

Добавьте Солнечный суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Солнечный суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях