Лосось на гриле и салат с медово-горчичным соусом

Лосось на гриле и салат с медово-горчичным соусом

Ингредиенты

• 100 г смешанных листьев салата (например, фигурные эндивий, дубовый лист, радиккио),
• 100 г помидоров черри,
• 4 редиски,
• 2 филе лосося (каждый около 150 г, с кожей),
• Соль,
• Перец,
• 2 столовые ложки красного винного уксуса,
• 1 чайная ложка зернистой горчицы,
• 1 чайная ложка меда,
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

1. Вымойте салаты, встряхните и порвитена небольшие части.
2. Вымойте помидоры черри и нарежьте на четвертинки. Очистите, вымойте и нарежьте тонкими ломтиками редис.
3. Вымойте лососяфиле, бумажным полотенцем высушите, приправьте солью и перцем.
4. Отправьте на гриль и обжарьте филе,со стороны кожи в течение 5-6 минут на огне среднем.
5. Между тем, взбейте вместе уксус в большой миске с 2 столовыми ложками воды, горчицей, медом и оливковым маслом. Приправьте солью и перцем.
6. Переверните филе лосося и жарьте на другой стороне 1-2 минуты.
7. Смешайте помидоры, редис и листья салатов заправкой и подавайте с филе лосося.

Время приготовления: 20-25 минут
Оцените рецепт:

• Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор
• Куриные вертела с кремом из авокадо
• Филе лосося с капустой романеско и оливками
• Суп-пюре из листьев редиса с соевым кремом
• Ньокки с помидорами черри и рикоттой

Добавьте Лосось на гриле и салат с медово-горчичным соусом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Лосось на гриле и салат с медово-горчичным соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях