Картофельный салат с сосисками

Картофельный салат с сосисками

Ингредиенты

• 1 ½ кг картофеля, 
• Соль,
• 500 г моркови,
• 2 луковицы,
• 7 столовых ложек масла канолы,
• 850 мл овощного бульона классического, 
• 140 г кукурузы (консервированной, слить),
• 250г зеленого горошка (замороженного),
• 3 столовые ложки белого винного уксуса,
• 2 чайные ложки сахара, 
• 2 столовые ложки горчицы,
• Перец,
• 10 сосисок изиндейки(каждая 50 г),
• 2 пучка зеленого лука.

Приготовление

1. Вымойте картофель и варите 25 минут в подсоленной воде. Между тем, очиститеи вымойте морковь, нарежьте ломтиками. Очистите и нарежьте мелколук.
2. В кастрюле нагрейте 2 столовые ложки канолымасла, обжарьте морковь и лук. Добавьте овощной бульон и тушите в течение 20 минут.
3. За пять минут до конца варки всыпьте горох и кукурузу.
4. Перемешайте уксус, сахар, горчицу, соль и перец.Добавьте заправку к овощам. Слейте картофель, под холодной водой промойтеи очистите от кожуры.
5. Нарежьте картофель и киньте в большую миску. Вмешайте овощи вместе с жидкостью и дайте в течение 1 часанастояться.
6. Нагрейте воду в широком горшке и сварите сосиски.   
7. Полейте оставшимся маслом салат. Приправьте солью и перцем. Вымойте лук, нарежьте кольцами и посыпьте над картофельным салатом. Подавайте с сосисками.

• Гуляш из колбасы с лапшой
• Легкий сырный суп с зеленой спаржей
• Овощной суп с яичной запеканкой
• Суп-пюре из листьев редиса с соевым кремом
• Пюре из брюссельской капусты с картофелем

Добавьте Картофельный салат с сосисками в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Картофельный салат с сосисками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях