Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » Салат из картофеля с огурцами, белой фасолью и сардельками

Салат из картофеля с огурцами, белой фасолью и сардельками

Рецепты салатов, Салаты разные, Салаты овощные

Салат из картофеля с огурцами, белой фасолью и сарделькамиСалат из картофеля с огурцами, белой фасолью и сардельками

Ингредиенты

  • 250 г белых бобов,
  • 2 лавровых листа,
  • 1 чайная ложка семян горчицы,
  • 400 г картофеля, 
  • 1 огурец,
  • 1 пучок петрушки,
  • 2 небольших яблока,
  • 8 сарделек (из мяса индейки, 300 г),
  • 8 столовых ложек яблочного уксуса,
  • Соль,
  • Перец,
  • 3 столовые ложки масла зародышей пшеницы (около 30 г),
  • жидкий подсластитель (по вкусу).

Приготовление

  1. Замочите фасоль в холодной воде и оставьтена 12 часов.
  2. Далее поставьте бобы варить и постоянно снимайте пенушумовкой. Киньте лавровый лист, семена горчицы, накройте крышкой и варите 50-60 минут на слабом огне.
  3. Вымойте картофель и положите во вторую кастрюлю варить 25 минут. Далее процедите, очистите и дайте остыть.
  4. Вымойте и очистите огурец, разрежьте вдоль и выберите семена. Нарежьте тоненькими ломтиками. 
  5. Промойте петрушку и оборвите листья.
  6. Вымойте яблоки и удалите сердцевину. Разрежьте на четверти и нарежьте поперек на ломтики. Смешайте в миске с огурцом и 2/3 петрушки.
  7. Слейте бобы в дуршлаг и дайте немного остыть. Удалите лавровый лист.
  8. Сосиски нарежьте на ломтики. Картофель пополам, а далее нарежьте ломтиками. Смешайте все с яблоками и огурцами.
  9. В небольшой миске смешайте уксус с солью и перцем. Добавьте масло зародышей и взбейте метелкой. Соусом заправьте салат и дайте настояться. Приправьте солью, перцем и подсластителем. Украсьте и подавайте с оставшейся петрушкой.
Время приготовления: 16 часов

Количество порций: 4

Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Салат из картофеля с огурцами, белой фасолью и сардельками в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Салат из картофеля с огурцами, белой фасолью и сардельками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное