Борщ красный на грибном отваре

Ингредиенты

• Бульон из вареной говядины – 2 л
• Свекла – 1-2 шт.
• Грибы сушеные – 50 г
• Сметана – 150 г
• Паста томатная – 2 столовые ложки
• Мука – 1 чайная ложка
• Лавровый лист – 2 шт.
• Сахар
• Соль
• Перец
• Приготовление

1. Грибы помыть, залить на ночь водой, а потом сварить в этой же воде. Оставить их в отваре на 2 часа.
2. Свеклу помыть, почистить, нарезать на части, залить кипящей водой, чтобы она их только прикрыла, и сварить под крышкой.
3. В бульон:

1. Свеклу натереть на крупной терке.
2. Лимонную кислоту развести водой и сбрызнуть этим раствором свеклу, которую потом добавить в бульон. Бульон не кипятить.
3. Борщ посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар, положить лавровый лист.
4. Готовому борщу дать время настояться в теплом месте. Подать с горячими гренками с грибами.

• Суп грибной чистый
• Суп мясной с рисом
• Суп рыбный с зеленым горошком
• Борщ прикарпатский
• Борщ с морской капустой

Добавьте Борщ красный на грибном отваре в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Борщ красный на грибном отваре", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях