Грибы помыть и залить чистой холодной водой на ночь.
Сварить грибы в этой же воде.
Овощи почистить, нарезать соломкой, протушить на масле, положить в посуду с горячей водой (1,5 литра), добавить грибной отвар и варить на медленном огне до готовности овощей. В конце посолить.
Дать супу настояться. Перед подачей подогреть, процедить, разлить в суповые чашки и посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Перед тем как приготовить данное блюдо "Суп грибной чистый", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
