Капустные крученики

Ингредиенты

• Листья капусты – 12 шт.
• Колбаса широкая вареная – 12 кружочков
• Масло сливочное – 100 г
• Сметана – 200 г
• Перец красный сладкий маринованный – 3-4 стручка
• Огурец соленый – 2-3 шт.
• Зелень петрушки
• Соль

Приготовление

1. Листья капусты запарить в горячей воде и отбить прожилки.
2. На каждый листок положить тоненький кружок широкой колбасы без шкурки и четвертинку перца или огурца.
3. Свернуть рулетом, как голубцы, и уложить в посуду, смазанную маслом.
4. В посуду налить 1/2 стакана горячей воды, посолить и тушить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
5. Отдельно перемешать сметану с мукой, посолить, влить 1/2 стакана холодной воды. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты, а вместо воды влить томатный сок.
6. Этим соусом залить крученики и закипятить на медленном огне. Потом поставить в разогретую духовку.
7. Перед подачей крученики осторожно выложить на тарелку, посыпать зеленью петрушки, отдельно подать гренки.

Оцените рецепт:

• Пирог с луком
• Капуста, фаршированная рисом
• Рыба с помидорами
• Мясные зразы с черносливом
• Утка печеная маринованная

Добавьте Капустные крученики в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Капустные крученики", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях