Бульон с манной крупой и гренками

Ингредиенты

• Курица – 1 тушка
• Вода – 2 л
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сельдерей – 1 ломтик
• Капуста савойская – 1 ломтик
• Крупа манная – 2 столовые ложки
• Чеснок – 1 зубчик
• Петрушка – корень и зелень
• Соль

Приготовление

1. Чистую тушку курицы посолить, натереть толченым чесноком и оставить на 1-2 часа.
2. Залить горячей водой и довести до кипения. Снять пену. Положить в бульон почищенные овощи.
3. Лук помыть, разрезать пополам, вместе с шелухой припечь на разогретой сухой сковородке, добавить в бульон.
4. Бульон варить на медленном огне до готовности мяса.
5. После этого тушку и овощи вынуть, бульон процедить и, постоянно перемешивая, всыпать в него манную крупу.
6. Варить на медленном огне 15-20 минут. Посолить.
7. Разлить в тарелки, посыпать нарезанной зеленью петрушки и подать с гренками.
8. Курицу и овощи использовать для приготовления второго блюда.

• Суп овощной
• Суп мясной с рисом
• Суп рыбный с зеленым горошком
• Рассольник
• Борщ прикарпатский

Добавьте Бульон с манной крупой и гренками в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Бульон с манной крупой и гренками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях