Кролик, тушенный в пиве

 Ингредиенты:

• 1 кролик весом около 1,2 кг. 
• 1 очень крупная луковица или 2-3 небольших
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 ч.л. сухого орегано
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. сахара 
• 330 мл пива
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Берем лук и  нарезаем на четвертинки колец.

2. Кролика разделываем на части.  В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла и обжариваем куски кролика до золотистой корочки со всех сторон. Перекладываем на тарелку.

3. В кастрюлю, в которой будем тушить нашего кролика, вливаем  1 ст.л. масла, разогреваем, кладем туда лук и жарим, помешивая, около 4-5 минут.

4. Затем, добавляем мелко нарубленный чеснок и орегано и жарим еще 1 минуту. Добавляем муку и жарим, помешивая, еще минуту.

5. После того, как все прожарится, добавляем в кастрюлю куски кролика и вливаем пиво. Доливаем столько воды, чтобы она почти прикрывала мясо. Солим по вкусу, добавляем сахар.

6. На сильном огне доводим все до кипения, затем тушим под крышкой на маленьком огне до мягкости кролика.

7. Накладываем кролика в тарелку и подаем.

Оцените рецепт:

• Соус арраббиата и карбонара
• Рецепт - Суп из кролика с рисом, суп из кролика
• Рецепт - Фрикасе из кролика
• Рецепт - Суп-пюре из кролика, суп из кролика
• Рецепт - Кролик, тушенный в молоке

Добавьте Кролик, тушенный в пиве в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Кролик, тушенный в пиве", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях