Гуляш по – хартобадски

 

Ингредиенты

 

 

1. Говядина - 750 г

2. Картофель - 1 кг

3. Жир - 100 г

4. Большая луковица - 1 шт.

5. Сладкий перец - 3-4 шт.

6. Помидоры - 3-4 шт.

7. Мука - 1 ст. ложка

8. Красный перец - 20 г

9. Майоран - 0,5 ч. ложки

10. Соль - 0,5 ст. ложки

11. Черный молотый перец - 0,5 ч. ложки

 

Способ приготовления

1. Мясо моем, нарезаем небольшими кубиками весом по 20 – 30 г.

 

2. Овощи обработать.

 

3.Лук мелко порубить и обжарить на жире до светло-золотистого цвета.

 

4. Снять с огня, посыпать красным перцем, перемешать, добавить мясо, специи, немного воды и поставить тушить, непрерывно помешивая. Как только жидкость начнет выкипать, вновь долить немного воды.

 

5. Когда мясо станет мягким, положить нарезанный кубиками картофель, полосками – перец, а через 10 минут – помидоры. Все залить водой и варить до полной готовности.

 

6. По желанию можно добавить мучные клецки или лапшу, их можно положить прямо в гуляш.

• Ленивые голубцы
• Праздничная фаршированная утка.
• Рождественский рецепт - Русское жаркое
• Рецепт - Гуляш в горшочке
• Рецепт - Гуляш по-секейски

Добавьте Гуляш по – хартобадски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Гуляш по – хартобадски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Гуляш по – хартобадски" задавайте в комментариях