Лангет

 

Ингредиенты

 

 

1. Говяжья вырезка - 700 г

2. Жир -  4 ст. ложки

3. Картофель -  8–10 клубней

4. Соль

5. Черный молотый перец

 

Способ приготовления

Готовят это блюдо из говядины, нарезанной продолговатыми тонкими ломтиками, похожими на языки. Это сходство и определило его название (лангет по – французски означает «язычок».

 

1. Мясо моем и нарезаем на порционные куски (по 2 шт. на порцию).

 

2. Отбиваем, солим и перчим.

 

3. Обжариваем на сильном огне до готовности.

 

4. При подаче полить соком, образовавшемся при жарке.

 

5. Подавать лангет можно с жаренным картофелем или со сложным овощным гарниром. Можно полить его соусом: красным луковым, томатным, сметанным или любым другим на ваше усмотрение.

Оцените рецепт:

• Гуляш по – хартобадски
• Ромштекс
• Помидоры, запеченные с картофелем и яйцом
• Праздничная фаршированная утка.
• Рецепт - Запеченный картофель с чесночным соусом

Добавьте Лангет в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Лангет", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях