Ромштекс

 

Ингредиенты

 

1. Говядина - 600 г

2. Яйца - 1 шт. 

3. Панировочные сухари - 3 ст. ложки

4. Сливочное масло - 2 ст. ложки

5. Жир - 2 ст. ложки

6. Соль

7. Черный молотый перец

 

Способ приготовления

1.Мясо помыть, нарезать на порционные куски толщиной 1 – 2 см.

 

2. Отбиваем и перерезаем сухожилия.

 

3. Посыпаем солью, перцем и обваливаем в яйце, панируем в пшеничных сухарях.

 

4. Придаем овально – приплюснутую форму с одним заостренным концом и кладем в разогретую сковороду с жиром.

 

5. Обжарить с двух сторон и довести до готовности в духовке.

 

6. При подаче полить растопленным сливочным маслом и подавать с жаренным картофелем, сложным овощным гарниром или рассыпчатой кашей.

• Рулет фаршированный из свиной корейки
• Лангет
• Рецепт - Зразы с картофелем и грибами
• Рецепт - Котлеты с овощами и душицей
• Рецепт - Кабачки фаршированные (2)

Добавьте Ромштекс в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Ромштекс", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях