Кулинарные рецепты » Основные блюда » Блюда из мяса и субпродуктов » Рецепт - Кефтези по-измирски
Рецепт - Кефтези по-измирски
8 августа 2012
Блюда из мяса и субпродуктов
Ингредиенты рецепта Кефтези по-измирски:
Оливковое масло
Соль, перец
Два-три зубчика чеснока
Один килограмм картофеля
Две столовые ложки томатной пасты
Вода
Пять крупных красных перцев
Зелень – петрушка и кинза
Одно яйцо
Одна чайная ложка паприки
Четыре столовые ложки хлебных крошек
Одна большая луковица
700 грамм говяжьего (бараньего) фарша
Три крупных помидора
Способ приготовления рецепта Кефтези по-измирски:
Обжарить мелко нарезанный лук. В миске смешать жареный лук, фарш, сухари, яйцо и мелкопорезанную зелень. Немного посолить и добавить туда ложку паприки. Сформировать небольшие биточки. Обжарить в масле на хорошенько разогретой сковородке одну-две минуты со всех сторон до образования корочки. Почистить картошку, разрезать на четвертинки. Все смешать с пастой томатной и обжарить до золотистости. При тушении такая картошка не развалится. Очистить от кожуры помидоры и мелко их нарезать. Под грилем запечь перец, положить его в целлофановый пакет, чтобы было потом легче снять кожуру. Аккуратно очистить, порезать на полоски. В глубокий сотейник осторожно выложить биточки, обжаренный картофель, перец и помидоры. Залить все это очень горячей водой и тушить на тихом огне до приготовления или до загустения соуса. Примерно один час. За полчаса до приготовления положить острый зеленый перец (вынув все зерна) и очень крупно нарубленный чеснок.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Кефтези по-измирски в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кефтези по-измирски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
