Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Паста с цветной капустой, брокколи и грибным соусом
Рецепт - Паста с цветной капустой, брокколи и грибным соусом
16 апреля 2012
Разные основные блюда
 Ингредиенты рецепта Паста с цветной капустой, брокколи и грибным соусом: Трехцветная паста пенне – 300 грамм Брокколи – 300 грамм Цветная капуста – 300 грамм Для соуса: Мята (листья) – горсть Свежие лесные грибы – 100 грамм Сливки жирностью 22% - 100 миллилитров Бульон мясной – 100 миллилитров Масло сливочное – три столовые ложки Лук репчатый – одна луковица Мука – одна чайная ложка Соль Способ приготовления рецепта Паста с цветной капустой, брокколи и грибным соусом: Сначала надо приготовить соус. Для него нужно очистить грибы, тщательно их вымыть, залить сверху горячей водой и варить 10–12 минут. Аккуратно слить воду, немного остудить и меленько порубить. Очистить лук и нарезать его маленькими кубиками. В сотейнике на не очень большом огне растопить масло, положить в него лук и грибы, обжаривать все пять-семь минут, до золотистости. Аккуратно всыпать муку и готовить все, тщательно помешивая, еще одну-две минуты. Влить туда бульон и тушить около трех-пяти минут. Затем добавить туда сливки, соль и готовить на небольшом огне около пяти-шести минут, пока соус не начнет густеть. Мяту хорошенько вымыть, мелко ее нарезать и положить в приготовленный соус. Дать немного настояться в тепле 20–30 минут. Тщательно промыть цветную капусту и Брокколи и разобрать на соцветия. Положить в кастрюльку брокколи, залить сверху кипящей немного соленой водой и варить около пяти минут. Затем добавить цветную капусту и варить до мягкости еще пять-семь минут. Воду аккуратно слить. Пенне нужно приготовить по инструкции, указанно на упаковке. При подаче такой пасты надо смешать ее с брокколи и цветной капустой, аккуратно полить сверху соусом. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Паста с цветной капустой, брокколи и грибным соусом в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Паста с цветной капустой, брокколи и грибным соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
