Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Рецепт - Кулич по старому рецепту
Рецепт - Кулич по старому рецепту
Кондитерские изделия и выпечка
 Ингредиенты рецепта Кулич по старому рецепту: Для опары: Мука - немного Одна чайная ложка – соль Молоко теплое - 1/2 литра Дрожжи свежие - 50 грамм Сахар – половина стакана Для теста: Мука пшеничная Размягченное сливочное масло - 500 грамм Сахар - 1,5 стакана + две-три столовые ложки Яйцо – шесть штук Изюм без косточек – один стакан Способ приготовления рецепта Кулич по старому рецепту: Для приготовления опары необходимо в большой миске смешать все компоненты. Накрыть миску сверху полотенцем и оставить в тепле, чтобы опара подошла, на два-три часа. Затем хорошенечко взбить яйца вместе с 1,5 стаканами сахара. Изюм тщательно промыть, обсушить его бумажным полотенцем и аккуратно обвалять в оставшемся сахаре. Взять миску с опарой и, аккуратно перемешивая, понемногу добавить в нее приготовленную яичную смесь. Муку, осторожно просеивая через сито, постепенно, маленькими порциями добавлять в миску, каждый раз, тщательно вымешивая, до образования довольно крутого, но при этом достаточно пластичного теста. В тесто добавить изюм и хорошенечко все перемешать. В конце ввести немного размягченное сливочное масло. Очень тщательно вымесить приготовленное тесто руками. Разложить это тесто по формочкам, заполняя их на одну треть. Накрыть формочки полотенцем и оставить в тепле, чтобы оно подошло. До температуры 180°С разогреть духовку и отправить кулич выпекаться. Готовые куличи хорошо остудить на решетке и украсить по собственному желанию.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Кулич по старому рецепту в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кулич по старому рецепту", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Кулич по старому рецепту" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
