Рецепт - Сини кюфта

мякоть баранины - 280 грамм
крупа пшеничная - 150 грамм
мука пшеничная - 150 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
соль
Для начинки:
мякоть баранины или говядины - 180 грамм
лук репчатый - 4 головки
масло топленое - две столовых ложки
перец черный молотый
соль



Для мясной массы баранину дважды пропустим через мясорубку. Добавим молотую пшеничную крупу, муку, соль, перемешаем.

Для начинки мясо пропустим через мясорубку, обжарим на масле с мелко нарезанным репчатым луком, посолим и поперчим.

Мясную массу разольем на 2 части. Одну часть выложим на противень ровным слоем толщиной 2 см, на него таким же слоем уложим начинку и сверху накроем второй частью мясной массы. Разровняем.

Нарежем заготовку ромбиками, на каждом сделаем углубление, польем растопленным маслом.

Запекаем 40 минут при 180 °С.

Подаем с овощным гарниром.

• Рецепт - Кюфта из индейки
• Рецепт - Кияу пилмэне
• Рецепт - Хинкали (3)
• Рецепт - Кюфта-бозбаш
• Рецепт - Коры

Добавьте Рецепт - Сини кюфта в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Сини кюфта", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях