Рецепт - Торт «Степка-растрепка» (2)

Для теста:
мука пшеничная - 320 грамм
маргарин - 250 грамм
вода - 125 грамм
соль - 1/4 ч. ложки
пудра сахарная - одна столовая ложка
кислота лимонная - на кончике ножа
Для крема:
молоко сгущенное с сахаром вареное - 1 банка
масло сливочное - 300 грамм
орехи рубленые - 200 грамм
кофе черный - три столовых ложки



1. Для теста маргарин и муку порубим ножом в мелкую крошку.

Добавим воду с растворенными в ней лимонной кислотой и солью, замесим тесто. Тесто сформуйте в виде жгута диаметром 5–6 см, разрежем на 8 частей и заверните каждую в пергамент. Выдадим тесто в морозильной камере около часа.

2. Порции теста вынимайте из морозильной камеры

и раскатывайте каждую в корж толщиной 0,3–0,5 см.

Выпекаем 5–8 минут при 200 °С. Охладим.

3. Для крема масло взобьем в пышную массу, постепенно добавляя сгущенное молоко. В крем вольем охлажденный кофе, добавим часть орехов, перемешаем.

4. Коржи осторожно уложим друг на друга и подровняйте их края. Обрезки измельчим руками в крошку и смешаем с оставшимися орехами.

5. Коржи укладывайте друг на друга, прослаивая кремом.

Верхний корж смажем кремом, посыплем смесью орехов и крошки, дальше — сахарной пудрой. Выдадим торт несколько часов, чтобы он пропитался кремом.

6. При подаче торт разрежем на порции. Оцените рецепт:

• Рецепт - Торт «Медовик» (3)
• Рецепт - Торт «Машенька» (2)
• Рецепт - Торт «Сметанный» (2)
• Рецепт - Торт «Сметанный»
• Рецепт - Торт «Степка-растрепка»

Добавьте Рецепт - Торт «Степка-растрепка» (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «Степка-растрепка» (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях