Рецепт - Шавля (2)

рис - 1 стакан
мякоть баранины или говядины - 350-400 грамм
лук репчатый - 2-3 головки
морковь - три штуки.
растительное масло - 1 стакан
вода - 1 л
перец черный молотый
соль



1. Казан или глубокую чугунную латку поставим на плиту, нагреем и только дальше нальем масло.

2. Мясо нарежем небольшими кубиками (1х1 см) и обжарим на масле. Через 7–8 минут добавим мелко рубленный лук и жарим его до золотистого цвета.

3. Добавим морковь, нашинкованную тонкой соломкой. Продолжаем обжаривать содержимое казана на среднем огне, иногда помешивая.

4. Через 7–8 минут после закладки моркови вольем воду, подождите, пока она закипит, убавим огонь и тушим все под крышкой 20 минут.

5. Всыплем хорошо промытый рис и варим кашу на слабом огне, иногда помешивая, пока не выпарится вся вода. За 10–12 минут до готовности кашу посолим и поперчте.

6. Готовую кашу выложим ровным слоем на тарелку и подаем.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Похлебка из маша
• Рецепт - Машкичири
• Рецепт - Плов с конской колбасой
• Рецепт - Ферганский плов, если пересолили суп
• Рецепт - Шавля

Добавьте Рецепт - Шавля (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Шавля (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях