Рецепт - Клинковый сыр
молоко - 10 л
соль - 1-2 ч. ложки
тмин - 2-3 ч. ложки
Кислое неснятое молоко в глиняном кувшине поставим в теплую (но не горячую) печь на ночь. (При отсутствии печи кувшин с простоквашей можно погрузить в ведро с горячей водой.) Дальше добавим соль, тмин, хорошо размешаем, выложимь в небольшой полотняный мешочек (клинок) и подвесим. После того как сыворотка стечет, клинок плотно завяжем, положим между двумя досками, сверху уложим груз и выдержим в течение суток.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Клинковый сыр в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Клинковый сыр", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Клинковый сыр" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 1
