Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Ракушки в соусе
Рецепт - Ракушки в соусе
Разные основные блюда
Рецепт - Ракушки в соусе
Ингредиенты для рецепта Ракушки в соусе
макаронные изделия (ракушки) - 500 грамм сыр пармезан тертый - 1 стакан + 1/2 стакана (для подачи) сливки - 1 стакан сливочное масло - одна столовая ложка оливковое масло - три столовых ложки желтки яичные - три штуки. помидоры - три штуки. лук репчатый фиолетовый, мелко нарезанный - 1 головка чеснок , толченый - 2 зубчика базилик измельченный - одна столовая ложка розмарин измельченный - одна столовая ложка вино белое сухое - 1/2 стакана мускатный орех тертый перец белый молотый соль
Способ приготовления рецепта Ракушки в соусе
Ракушки отварить в подсоленной воде и откинем на дуршлаг. Для приготовления соуса сливочное и оливковое масло разогреем, положим лук, немного посолим и обжарим до размягчения. Дальше добавим чеснок, обжарим в течение нескольких секунд, вольем вино, поперчим и прокипятить в течение 2 минут. Яичные желтки слегка взобьем, перемешаем со сливками, соединим с луком и чесноком, прогреть на слабом огне. Добавим тертый сыр и тщательно перемешаем. Помидоры измельчим в кухонном комбайне, не доводя до пюреобразного состояния, введем в горячий соус, доведем до кипения. Заправим розмарином, базиликом и мускатным орехом, соединим соус с ракушками, тщательно перемешаем, переложим на блюдо и подаем к столу с тертым сыром.
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Ракушки в соусе в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Ракушки в соусе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Ракушки в соусе" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
