чечевичный суп

Рецепт - Чечевичный суп (3)

вода - 3 л
чечевица "Увелка" - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
морковь - одна штука.
бекон - 150 грамм
оливковое масло - 150 миллилитров
помидоры , консервированные в собственном соку - 400 грамм
майоран молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль



1. Чечевицу положим в большую кастрюлю, зальем 2 л холодной воды, дольем ее до кипения, варим 5 минут, воду сольем. Чечевицу отставьте в сторону.

2. Лук и чеснок нарежем тонкими кольцам, морковь — кружочками.

3. Бекон нарежем кубиками. На сковороде нагреем масло. На умеренном огне, помешивая, обжаривайте на масле кубики бекона, пока не вытопится жир. Дальше добавим подготовленные овощи и обжаривайте, помешивая, все вместе 5–7 минут.

4. Обжаренные с беконом овощи смешаем с чечевицей, вольем 1 л горячей воды, добавим майоран, посолим, поперчим по вкусу. На сильном огне дольем суп до кипения, дальше уменьшим огонь до слабого и варим суп без крышки 20–25 минут.

5. Добавим помидоры вместе с соком. После того как суп закипит, варим его еще 10 минут.

6. Подаем суп, посыпав рубленым шнитт-луком.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Чечевичный суп (2)
• Рецепт - Суп красный чечевичный, красный суп
• Рецепт - Салат чечевичный (2)
• Рецепт - Салат чечевичный
• Рецепт - Чечевичный суп

Добавьте Рецепт - Чечевичный суп (3), чечевичный суп в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Чечевичный суп (3), чечевичный суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях