Рецепт - Пельмени с бараниной

Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
яйцо - одна штука.
вода - 2/3 стакана
соль
Для начинки:
мякоть жирной баранины - один килограмм
лук репчатый - 2 головки
картофель - одна штука.
сливочное масло - две столовых ложки
перец черный молотый
соль



1. Из муки, яйца, воды и соли приготовим пельменное тесто.

2. Для начинки мякоть баранины мелко порубим вместе с луком и картофелем или пропустим через мясорубку с крупной решеткой. Добавим размягченное масло, поперчим, посолим, перемешаем и поставим ненадолго в холодильник.

3. Тесто раскатаем в тонкий пласт и разрежем на квадраты 10×10 см. На каждый их них положим фарш и загните углы к середине так, чтобы образовался конверт с открытыми прорезями. Прорези защипнем.

4. Варим пельмени на пару 35–40 минут.

5. Подаем с бульоном или сметаной.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Ковурма чучвара (пельмени по-узбекски)
• Рецепт - Этли борек (пельмени по-туркменски)
• Рецепт - Пельмени по-литовски с грибной н
• Рецепт - Пельмени по-деревенски
• Рецепт - Пельмени по-китайски

Добавьте Рецепт - Пельмени с бараниной в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пельмени с бараниной", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях