Рецепт - Этли борек (пельмени по-туркменски)

мякоть баранины - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
молоко кислое или сметана - 1,2 л
перец черный молотый
соль
Для теста:
мука пшеничная - 300 грамм
вода - 1/2 стакана
яйцо - одна штука.
соль



1. Баранину вместе с луком дважды пропустим через мясорубку. Фарш посолим, поперчим, разведем водой и хорошо перемешаем.

2. Из муки, яйца, воды и соли замесим крутое тесто. Скатаем его в шар, накроем пищевой пленкой и выдадим 30 минут.

3. Готовое тесто тонко раскатаем и разрежем на квадраты 4×4 см. На середину каждого квадрата положим фарш и защипнем края теста, придавая пельменям четырехугольную форму.

4. Варим пельмени в подсоленной воде до готовности.

5. При подаче зальем пельмени кислым молоком или сметаной.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Пельмени с бараниной
• Рецепт - Ковурма чучвара (пельмени по-узбекски)
• Рецепт - Пельмени с капустой
• Рецепт - Пельмени по-деревенски
• Рецепт - Пельмени по-китайски

Добавьте Рецепт - Этли борек (пельмени по-туркменски) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Этли борек (пельмени по-туркменски)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях