Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Суп гороховый «Ереванский»
Рецепт - Суп гороховый «Ереванский»
12 января 2011
Супы разные
Рецепт - Суп гороховый «Ереванский»
Ингредиенты для рецепта Суп гороховый «Ереванский»
баранина (грудинка) - 500 грамм вода - 2 л горох "Увелка" - 120 грамм лук репчатый - 100 грамм растительное масло - одна столовая ложка томатная паста - 60 грамм картофель - 400 грамм яблоки - 120 грамм чернослив без косточек - 40 грамм лавровый лист - одна штука. перец черный молотый соль
Способ приготовления рецепта Суп гороховый «Ереванский»
1. Горох замочим в холодной воде на 5–6 часов. Лущеный горох не замачивайте — он варится достаточно быстро. 2. Баранью грудинку разрежем на куски, зальем холодной водой и варим до готовности. Мясо вынем, посолим и слегка обжарим на части масла. Бульон процедим. 3. Лук нарежем мелкими кубиками, обжарим на масле до золотистого цвета. Положим томатное пюре и обжаривайте еще 5–7 минут. 4. Картофель и яблоки нарежем дольками. 5. Бульон дольем до кипения, положим горох и варим до готовности. Дальше добавим картофель, мясо, обжаренные лук и томатное пюре, чернослив, яблоки, лавровый лист, посолим, поперчим и варим суп еще 10–15 минут. 6. Отдельно к супу можно подадим рубленую зелень. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Суп гороховый «Ереванский» в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп гороховый «Ереванский»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
![](/uploads/taginator/Small-Dec-2011/-salat-bez-myasa.jpg "\")
